Sélection rigoureuse
Chaque bouteille est choisie, goûtée et validée par Yann avant d'entrer en cave. Pas de remplissage, que de la qualité.
Malt & Co est né en 2018 d\'une envie simple : proposer à Bordeaux une cave où l\'on prend le temps de conseiller, de faire goûter et de partager sa passion.
Yann, le fondateur, est zythologue formé — une expertise reconnue sur la bière, ses styles, sa fabrication, son service. Mais sa curiosité ne s\'arrête pas là : vin nature, whiskies单一麦芽, rhums agricoles, gins botaniques, tous les spiritueux de terroir l\'intéressent.
La cave a commencé avec 80 références de bières. Aujourd\'hui, ce sont plus de 500 références toutes catégories confondues, sélectionnées une à une, achetées directement aux producteurs pour la grande majorité.
Le fil conducteur ? L\'authenticité. Des produits faits par des humains, avec du temps, du savoir-faire, du respect pour la matière première. Pas de marketing, du goût.