Politique de confidentialité

1. Responsable de traitement

Malt & Co
62 Rue du Palais Gallien, 33000 Bordeaux
Représenté par Yann, gérant
Email : à confirmer
Téléphone : à confirmer

Délégué à la protection des données (DPO) : Yann (contact via l'email ci-dessus)

2. Données collectées

2.1 Données que vous nous transmettez directement

• Formulaire de contact / réservation dégustation : nom, prénom, email, téléphone, message, date souhaitée, nombre de participants, atelier choisi.
• Inscription newsletter : email.
• Commande / mise de côté : nom, téléphone, email, produits souhaités.

2.2 Données collectées automatiquement

• Logs serveur : adresse IP (anonymisée après 30 jours), date/heure, pages visitées, user-agent, référent. Ces données ne sont pas croisées avec votre identité.
• Aucun cookie de tracking : nous n'utilisons pas Google Analytics, Matomo, Facebook Pixel, ni aucun outil de suivi publicitaire.

3. Finalités et bases légales

4. Destinataires des données

Vos données ne sont jamais vendues, louées ou cédées à des tiers à des fins commerciales.

Elles peuvent être communiquées à :

• Notre hébergeur (VPS) pour l'hébergement technique (sous-traitant RGPD)
• Les autorités compétentes sur réquisition judiciaire
• Notre expert-comptable pour les obligations fiscales (données facturation uniquement)

Aucun transfert de données hors UE n'est effectué.

5. Vos droits

Conformément aux articles 15 à 22 du RGPD, vous disposez des droits suivants :

• Accès : obtenir une copie de vos données
• Rectification : corriger des données inexactes
• Effacement : demander la suppression ("droit à l'oubli")
• Limitation : geler l'utilisation de vos données
• Opposition : vous opposer au traitement (marketing, intérêt légitime)
• Portabilité : récupérer vos données dans un format structuré
• Retrait du consentement : pour la newsletter, à tout moment

Comment exercer vos droits : par un canal de contact à confirmer ou par courrier à l'adresse du siège. Réponse sous 1 mois.

En cas de litige, vous pouvez saisir la CNIL (Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés).

6. Cookies et traceurs

Ce site n'utilise aucun cookie de mesure d'audience, publicité, ou réseau social.

Seuls des cookies techniques strictement nécessaires peuvent être déposés :

• Session de navigation (ex: formulaire multi-étapes)
• Mémorisation du choix de langue
• État du menu mobile (ouvert/fermé)

Ces cookies sont exemptés de consentement (article 82 loi Informatique et Libertés). Aucune bannière n'est affichée.

7. Sécurité

• HTTPS obligatoire (TLS 1.2+), HSTS activé
• Headers de sécurité : CSP, X-Frame-Options, Referrer-Policy
• Accès administrateur restreint (SSH clé, IP allowlist)
• Sauvegardes quotidiennes chiffrées
• Mises à jour de sécurité automatisées

8. Mineurs

Ce site s'adresse aux majeurs (vente d'alcool). Nous ne collectons pas sciemment de données de mineurs. Si vous êtes parent/tuteur et pensez que nous avons collecté des données d'un mineur, contactez-nous pour suppression immédiate.

9. Modifications

Cette politique peut être modifiée pour refléter des changements légaux ou techniques. La version mise à jour est publiée sur cette page avec sa date. Les changements substantiels sont notifiés par email aux abonnés newsletter.

10. Contact

Pour toute question sur cette politique ou vos données :
email à confirmer
Téléphone à confirmer
Malt & Co — 62 Rue du Palais Gallien, 33000 Bordeaux